埼玉県水産物地方卸売市場では新鮮な魚、野菜などを販売。市場内には今月7日、期間限定で明治初の直営店「明治ザ・ステナイファクトリー」がオープン。ヨーグルトを中心とした乳製品をスーパーなどより約4割安く販売。食品業界には「3分の1ルール」の慣例が存在。製造日から賞味期限までの最初の3分の1を過ぎると、小売店へ納品できない。商品廃棄を減らすことを目的に、安く販売するため店をオープン。
住所： 埼玉県さいたま市北区吉野町2
URL： http://saitamauoiti.co.jp/
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