トラフグは冬は身が引き締まり脂が乗る旬の時期。「夢咲」では本場の下関産ではなく、千葉県産のトラフグを使用。千葉県では今年、トラフグをブランド水産物に認定。千葉県のトラフグの漁獲量は2017年以降急増し、去年は過去最高の52.2t。その半分以上が夷隅エリア。きっかけは2015年に県が始めた稚魚の放流。さらに県は海の環境変化も増加の要因だと指摘。2017年から続いた黒潮大蛇行の影響で海水温が上昇し、千葉周辺の海でもトラフグが生息しやすくなっていると分析している。恩恵を受けているのが港の近くにある和食料理店「割烹かねなか」。漁場が近いため仲買人が入らず、市場に卸さず、直で店へ入るためお得に買える。フグのフルコースが税抜き9800円で、都内と比べると手が届きやすい価格。ただ、観光客の認知度は低い。いすみ市はフグの街として売り出そうとしている。港では今年1月～4月の毎週日曜日に開催した地元のトラフグを味わうイベントが好評で来年も続ける予定。さらに、“フグを扱う資格”の講習会を市がサポートし、地元のフグの料理人を育成している。トラフグを扱う飲食店も6店舗に増加。「割烹かねなか」も去年からフグ料理を提供。
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「埼玉県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 23:20 - 23:45 テレビ東京
- Weekly女子ゴルフ（エンディング）
- 30日から11月1日まで、埼玉でJLPGAツアー「樋口久子 三菱電機レディスゴルフトーナメント2026」が行われる。10月29日～31日、茨城でJLPGAステップ・アップ・ツアー「ヒルズレディース 森ビルカップ」が行われる。
- 2026年10月25日放送 13:05 - 13:45 NHK総合
- 首都圏いちオシ！（オープニング）
- つくばエクスプレスを大特集というテーマとともにオープニング映像が流れた。
- 2026年10月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ特シュー
- 「ラー1グランプリ2026」のおすすめ店舗は「Fishmen」。2024年に埼玉県にオープンした鮮魚系ラーメンが人気のお店。「牡蠣と帆立の海鮮まぜそば」をいただく。味の決めてとなるスープも海鮮尽くしで牡蠣油にアサリやハマグリなどのエキスを凝縮した特製ダレをあわせている。麺はタレがよく絡む平打の多加水麺。トッピングにも北海道産のホタテや広島県産のカキ、とびこな[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国銀座 木挽町 BEST20
- 高尾山、上野公園、埼玉に出没予定だ。
- 2026年10月24日放送 16:00 - 16:29 テレビ朝日
- バチバチSTAR初めましてHowzitです！！名前以外も覚えて帰ってください
- Howzitが自己紹介。22歳の織山尚大（おりやま・なお）は浮所飛貴や那須雄登と同期。趣味はロッククライミングと路面電車一人旅。ヴァサイェガ渉によると、舞台演出のこだわりが強すぎるという。ダンスには自信があるといい、メンバーも織山尚大はレベルが違うとお墨付き。22歳の黒田光輝（くろだ・こうき）は岩崎大昇や佐々木大光と同期。多趣味。辛いものが得意で蒙古タンメン[…続きを読む]
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