エントリー3店舗目は中野「手延べ餃子BAR Wing Village」。カウンターとテーブル席2席の小さな店だが、店主の作る餃子目当てに全国から予 約が絶えないという。まずは定番の焼き餃子。皮は打ち粉を使わず1枚ずつ手ごね、茹でてから焼くことでもちもち感・カリカリ感がアップ。この店を選んだのは東京餃子通信編集長・塚田亮一。
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「塚田亮一」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月29日放送 13:50 - 15:45 フジテレビ
- とれたてっ！おいでやす＆水田のゴールデンウィークお出かけ中継
- おいでやす小田と水田信二が世田谷区の駒沢公園で行われている「クラフト餃子フェスTOKYO」から伝える。全国16店舗28種類の餃子が集結。5月6日まで開催。大阪・福岡でも同時開催。ネルソンズ・和田まんじゅうがとれたてっ！餃子生チャレンジに挑戦。生放送終了までに食べた餃子の数だけ番組クオカードを視聴者プレゼント。餃子マニア・塚田亮一が厳選、絶対に食べるべき餃子を[…続きを読む]
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