67年前のきょう、世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」が発売されたことから8月25日は即席ラーメン記念日と呼ばれている。袋麺は近年生産量を伸ばしつつある。インスタント麺ハンター・大和一朗さんはカップ麺に比べて袋麺にはどんな魅力があるのか「食感は小麦粉が多くモチモチ感が強い」「熱の入りかたは沸騰したお湯の対流で均等に熱が入る」「バリエーションは市場に参入しやすい日本全国約1000種類」「具材がなくシンプルでアレンジが自在」などあげている。
大和一朗さんが厳選！インスタントラーメン専門店「やかん亭」で買える人気ベスト3。1位は「鳥中華 そばつゆ味」。鶏肉のうま味を加えた甘みのある醤油スープ、コシのあるストレート麺が特徴。
大和一朗さんが厳選！インスタントラーメン専門店「やかん亭」で買える人気ベスト3。2位は「三陸の味 帆立らーめん」。帆立と昆布のうま味が詰まった海鮮の塩スープ。わかめ・カニカマトッピングもおすすめ。
大和一朗さんが厳選！インスタントラーメン専門店「やかん亭」で買える人気ベスト3。3位は「オホーツクの塩ラーメン」。オホーツクのサロマ湖から採った自家製塩を使用「究極の塩ラーメン」。
管理栄養士の資格を持っている山形アナウンサーがおすすめの即席麺アレンジ。1つ目は醤油ラーメンにシーフードミックス・卵。2つ目は塩ラーメンにナンプラー・レモン。3つ目に味噌ラーメンにカレー粉・豆乳。