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「塩焼き」 のテレビ露出情報
2023年11月8日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ! 角上魚類で即買い!旬の魚介
「角上魚類 小平店」では約60種類の魚を取り扱っていて、紺野美沙子は真鯛、1尾180円のアジ、オニカサゴなどに注目。川崎店長はアジを使ったオススメ料理に塩焼き、アジ南蛮、骨せんべいを挙げた。また、南蛮エビは新潟における甘エビで、唐辛子に似た形からその名前で呼ばれている。午前2時に新潟の港で水揚げされると2時間後に競りが行われ、午前11時に小平店に到着した。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年9月6日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング依田司のお天気検定
山口市から中継。クルマエビ料理の刺身、エビフライなどを紹介。塩焼きにしてもぷりぷりでシンプルだが塩味がクルマエビの味を引き立てている。原田丸海産では生きたままのクルマエビを発送している。
2024年8月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysプロに聞く!旬の魚の最高に美味しい食べ方
イサキ6匹、マダイ1匹を釣り上げた。まずはイサキとマダイのお刺身をいただいた。続いてイサキは塩焼きにして味わった。玉ねぎと生姜を使ったイサキのなめろうも作った。なめろうは天ぷらにもした。
2024年8月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
岐阜県にやってきた2人。今回は猟師さんの悩みを聞きに行く。舟で松の木を燃やして川魚をとっているという猟師さんに鵜匠の説明をしてもらったあとアユの塩焼きをいただく。インバウンドの客がきて出店がでるので手軽に楽しめるアユ料理を作る。
2024年7月6日放送 7:30 - 7:59 TBS
所さんお届けモノです!離島で探検!この島にしかない宝モノ
タカベは日本の固有種で、6月から9月にしか出回らない貴重な魚。伊豆諸島付近で棲息し、脂ののった身が特徴となっている。都内の高級寿司店では握り1貫1000円で提供される。温暖化などの影響で漁獲量が減っている。タカベを頂き、民宿でさばいて貰えることになった。タカベは、夏は産卵のために大量の脂を蓄えている。所ジョージは刺し身を食べて、タイの大トロなどとコメント。塩
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2024年5月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,旬を届ける全国列島中継
岡山県玉野市から中継で瀬戸内海に春を告げるサワラを紹介。玉野魚市場東山典生さんは鰆について出世魚で名前が変わり岡山県では1.5キロから上のものを鰆というと説明した。海の駅シーサイドマート玉野魚市場ではあなご、真鯛なども販売、イートインスペースでは白米を購入し好きな魚を刺し身にして丼として食べることができる。サワラ丼定食を試食した。他にも西京漬け、塩焼きがオス
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