「塩辛とヨーグルトの和え物」の作り方。プレーンヨーグルトはキッチンペーパーなどで水を切る。キャベツは水に塩を入れてサッと茹でていく。キャベツはザルに上げて水で冷やし水気を切る。7センチほどの大きさに切ったキャベツに塩辛とプレーンヨーグルト、さらにお酢を加えて和えて完成。