8000万円の赤字を持つ東京チカラめしの63店舗を買収しラーメン店にした川島。川島は勝算に牛丼については大手が圧倒的に強い。しかしラーメンは牛丼やハンバーガーとは違い強いトップがおらず、市場展開の余地があったという。その読みはあたり、壱角家は大躍進。その象徴となる店が2年前新宿に誕生した。雑居ビル1棟をラーメン屋にかえた壱角タワーがある。
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「壱角家」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月13日放送 23:16 - 0:05 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 “麺”で急成長！話題の外食チェーン
- 東京・新宿にある壱角家は元々は東京チカラめしだった。焼き牛丼を看板に2011年に1号店をオープン。最盛期は130店舗以上あったが、急拡大のひずみで赤字の店舗が続出。すると、ガーデンは2014年に一等地にある63店舗を内装・設備はそのままに居抜きで買収。ラーメン業態に転換し壱角家をたちあげた。これがガーデンの一等地居抜き戦略。一等地の物件をどうやって獲得してい[…続きを読む]
- 2024年11月29日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- ザ・共通テン！新商品に弱い女子を密着してわかった！マネしたくなるベスト10
- ハヤティーと佐藤仁美が、横濱家系ラーメン 壱角家でスペシャルラーメンを食べた。
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