他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月15日放送　6:30 - 7:00　日本テレビ

遠くへ行きたい遠くへ行きたい

梶原善がやってきたのは香川の三豊市仁尾町。その海辺にはレモン畑があり、農家の浅野雅文さんはこの地域について海が近いと海水温が気温よりも温かいという。完熟させてから収穫するまで大きなレモンが収穫できる。絞ったさぬき讃レモンにお湯を入れて果汁などをあわせたホットレモンに梶原は濃くて美味しいと答えた。浅野さんは11年前にレモン農家になり、得意先の店を回ってとれたて[…続きを読む]

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2025年11月22日放送　18:51 - 21:56　TBS

いくらかわかる金？（番組宣伝）

今夜の「情報7daysニュースキャスター」では台湾有事の際に日本が直面しうる事態などについて取り上げる。

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2025年8月25日放送　22:00 - 22:58　テレビ東京

ワールドビジネスサテライトWBS X 世界に挑む熟成技術

香川県にある四国計測工業が開発したのは熟成を促進しながらうまみを高める装置「ウマミエ」。タイムマシーンのようなもの。熟成の鍵を握る酵素はたんぱく質を分解することでアミノ酸を増やす働きがある。温度が高い方が活発に働くが同時に腐敗も進むため温度を下げた状態で熟成を行うのが通常。ウマミエは食材の内部を温めながら表面を冷たい風で冷やすことで腐敗を防ぐ。「お米と和牛[…続きを読む]

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