26日は土用の丑の日。大丸東京店で開催しているのが土用の丑の日に向けたイベント。うまき、うなちらしなどウナギを約20店舗で販売。今年は値段に変化が起きている。静岡県産極上うな重(きも添え)は通常価格6800から5800円に値下げ。大丸東京店では販売するウナギのほとんどが国産だという。大丸東京店の太葉田マネージャーは原材料のシラスが豊漁だったため価格が抑えられていると述べる。日本で流通するウナギのほとんどは養殖。稚魚が去年豊漁だったことが価格下落の要因。中国などの養殖ウナギが例年に比べ多く輸入されていることで供給量が多くなり全体の価格を押し下げている。うなぎ喜多では最上級のうな重セットを去年と同じ4000円で提供している。ウナギの価格は去年から2割ほど下がったがコメなどの食材価格が去年から値上がり、箸などの資材も高騰。さらに人件費も。
住所: 東京都千代田区丸の内1-9-1
URL: http://www.daimaru.co.jp/tokyo/
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