大井町にあるナポリタンの美味しい店に向かう。そのお店はナポリタンが大好きなイートナポさんが3本の指に入る美味しさとおすすめする店。ハピネスは1971年に開店し、洋食の名店として知られカレーやオムライスなどの王道メニューは大満足のボリューム。いまだはナポリタンを注文した。作り方は麺に自家製デミグラスソースを加え、トマトケチャップを加えいためる。フライパンを動かさず麺を焼き付ける。鉄板にうつしたら強火で加熱。アツアツになったら完成。味の感想に今田は美味しいと答え、理想のナポリタンだという。2mmの太い麺を使用しているという。
次にカレースパゲティが登場。麺を鉄板にのせて加熱。7時間煮込んだカレーをたっぷりかけて強火で加熱。煮えたら完成。味の感想に今田は美味しいと答えたまらない味だと答えた。鉄板は先代が開店当時から使用していたもので、ナポリタンは若干焦げたほうが美味しいという。
次にカレースパゲティが登場。麺を鉄板にのせて加熱。7時間煮込んだカレーをたっぷりかけて強火で加熱。煮えたら完成。味の感想に今田は美味しいと答えたまらない味だと答えた。鉄板は先代が開店当時から使用していたもので、ナポリタンは若干焦げたほうが美味しいという。