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2024年11月5日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
家事ヤロウ!!! 財前直見の移住生活 秋の収穫祭りSP
絶品味噌汁の作り方を紹介。味噌は香りが飛ばないよう火を止めてから入れる。一行は完成した味噌汁と塩むすびなどを堪能した。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年11月5日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
家事ヤロウ!!!財前直見の移住生活 秋の収穫祭りSP
手作り寄せ豆腐を作る。使う食材は大豆とにがりのみ。10時間水に浸けた大豆とお湯をミキサーですり潰す。こし袋でこすとおからと豆乳ができる。豆乳を煮詰めてにがりを加える。にがりを加えてかき混ぜすぎると弾力のない豆腐になるため、にがりを入れて5回かき混ぜ、木べらで流れを止めるのが重要。フタをして約15分蒸らすと完成。
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