記事に和風出汁を使うことでソース無しで楽しめるたこ焼店「会津屋」。社長が頭を抱えるのが10年前と比べてタコの仕入れ値が倍以上になっていること。たこ焼きで使われているタコの多くは歯ごたえの良さなどから西アフリカ産のものが多く輸入されていた。しかし、円安の影響、海外のタコ人気の上昇から、買い付けが難しくなるなど価格は2倍以上。お店では去年7月に12個入り550円のたこ焼きを600円に値上げする事態に。新たな秘策として生み出したのが、タコに食感が近く、値段も安い鶏肉を使った「チキン焼き」。社長は「値段が安定することが難しいやろなというところもあるんで。「タコがとれません」言われたときに「何もできません」じゃたこ焼き屋が潰れちゃいますんで」と話した。タコの高騰に頭を抱えるのは東京や神奈川で10店舗を展開する回転寿司の「独楽寿司」も。以前は輸入物のタコを使用していたが、値段の高騰などから提供を止め、現在は北海道産の水ダコのみ使用。しかし、水ダコも漁獲量の減少などで、2年前に275円から330円に値上げしたという。本マグロ1キロ約3000円の仕入れ値に対し、タコは約3200円になっている。副社長は「頑張れるだけ頑張って庶民の食べ物として美味しさを伝えられたらいいかなと思っています」と話した。
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「大和市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月1日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜（3時間目 湘南ってどこからどこまで？）
- 日村は相模原市出身。壱発ラーメンを紹介した。安斉は藤沢市出身。
- 2025年4月16日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- Aぇ！ groupの 正門良規が初主演するオシドラサタデー ムサシノ輪舞曲が今週土曜日にスタートする。それに先駆け、神奈川県大和市の蕎麦店で昨日、取材会が行われた。正門が蕎麦打ちを披露し、蕎麦を共演者に振る舞った。蕎麦を試食した共演者達は「美味しい！」等とコメントした。
- 2025年4月12日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチNEWS
- 日本銀行が生活意識にたいするアンケートを行った。国民は物価高をこれまで以上に強く感じているという。創業40年のカレー店。欧風カレーが評判。一番の痛手はお米の高騰だという。仕入れ値が倍以上になっているという。値段を上げようか、毎日のようにどうしようかと相談しているとのこと。帝国データバンクは、カレーライス物価指数を発表。カレーライス1食ぶんに必要な費用から物価[…続きを読む]
- 2025年4月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる！
- アイアイマーケットでは賞味期限布や消費期限が近いものなど、他の店で廃棄予定になったものを回収し、年間450トン販売している。店内には運搬用の箱がそのまま置かれ、コストカットにつなげている。安く売られているワケあり食材を求める人は増えているという。
神奈川・大和市にある「青果専門店 もったいない屋」では芽が出たジャガイモなど規格外のワケあり食材を多く販売。曲[…続きを読む] - 2025年3月30日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
- ザ・ノンフィクション私が踊り続けるわけ4 58歳のストリッパー物語 後編
- 58歳になった最高齢のストリッパーである星愛美さん。大阪でのバースデーイベントを終えて帰宅し無事にステージを終えたことを報告する。実家では母親がバースデーケーキを用意してくれ一緒に食べた。ステージでの踊りは58歳とは思えない動きで観客を魅了する。バースデーイベント前に発覚したがん。摘出手術をするという事実はファンの間に動揺が広がった。とりわけ星組と呼ばれるフ[…続きを読む]
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