大宮駅から徒歩8分、氷川神社の参道沿いにある「プロヴァンスヴェール」。ミシュランガイド一つ星店修業のシェフを求め、大宮マダムに愛される名店。お客の7割が頼む看板メニューは「ロールキャベツ」。フォークの重さだけで入っていくような柔らかさの秘密は、鍋ごと250度のオーブンで30分蒸し煮すること。肉厚ながらフワフワのロールキャベツが完成する。食べた瀬戸さんは「とろける。何これフワフワ」とコメントした。
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「大宮カヌレ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！駅近厳選グルメ10
- 大宮駅から徒歩8分「プロヴァンスヴェール」の大人気デザート「大宮カヌレ」をかけてクイズ。問題「大宮駅の構内で”東口vs西口”対決、何をする？」の答えは「綱引き」だった。大宮えきフェスで、駅構内の領土をかけて熱戦するとのこと。続いてのお店に向かう前に、吉本芸人に愛されるお店「デリカチャオ」に寄り道。人気の理由は全て1000円以下の価格の安さ。おすすめは「カレー[…続きを読む]
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