鳥取・大山町は栄養豊かな大山の土を生かした西日本有数のブロッコリーの産地。大山ブロッコリーの鮮度を保つため、気温が低い早朝から収穫する。農家おすすめの食べ方は茹でたものとのことで、たくさんの人に食べていただきたいと話した。収穫は来月いっぱい続く。