大崎上島（広島）のテレビ情報 | 目指すは世界！養殖かき広島大崎上島/実は春のかきも最高！ | うまいッ！(2025/04/20(日)11:30)

「大崎上島（広島）」のテレビ露出情報

スタジオで大崎上島の牡蠣を紹介。天野さんは「貝柱が大きいね、美味しそう！」、堀井さんは「広島で養殖されているのは真牡蠣で、春は産卵直前で味が特に良いんですよ」などと話した。

2025年11月9日放送　8:00 - 8:25　NHK総合
小さな旅（オープニング）: オープニング映像。
2025年10月5日放送　4:30 - 4:56　NHK総合
NHK地域局発東海ドまんなか！: 広島・大崎上島では子どもの地方留学を行っていて、豊かな自然や農業・漁業を体験できる。地方留学に参加した伊藤さん親子にインタビュー。
2025年4月20日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 牡蠣養殖業者の鈴木隆さんは、広島の牡蠣を世界に発信することを目指し、年間80万個の牡蠣を出荷しているという。鈴木さんの牡蠣は甘み・旨味が強く、貝柱が太いため歯ごたえがあるのが特徴。フランスのイノベーション企業が開発した牡蠣のための最先端マシンを導入し、潮の干潮・満潮を人工的に再現することができるという。また、塩田跡に湧き水・地下海水を取り入れ牡蠣を養殖してお[…続きを読む]