2024年12月、 父とともに自分の夢を詰め込んだキッチンカーを450万円で契約した。自己資金は100万円で、金融公庫に相談して400万円の審査が通った。惠夢さんは美容専門学校に卒業後にネイルサロンに1年6か月勤務し、テーマパークで1年6カ月アルバイトしたがピンと来ず、憧れだったキッチンカーに挑戦することを決意した。2025年の2月、売り物はホットサンドといちごミルクに決まっているが、具体的なことは決まっていなかった。父・竜太は叩き上げの運送会社の経営者で、相談を受ければできる範囲でサポートしたいなどとした。開業まで後1か月となる2025年5月、メニューは5種類に決定。キッチンカーでの接客は姉・来夢も手伝ってくれることに。キッチンカーを置く場所は父の伝手で確保した。2025年6月10日、キッチンカーが納車された。初日の売上目標は100食を掲げた。
