大月市にある和食店。代表の天野さんが作るのはグラタン。きめ細やかな良質と脂が乳製品にすごくマッチするとのこと。サーモンを皮がついたまま一口サイズにカットし、ポン酢に12分ほど漬ける。続いてグラタンのベースになるベシャメルソースを作る。バター・小麦粉・牛乳を混ぜて加熱した後、茹でたしめじ・炒めたたまねぎを入れていく。それをグラタンのお皿に移し、サーモンは皮の面を上にして入れていく。粉チーズをかけてオーブンで10分ほど焼いたらご当地サーモンのグラタンが完成。
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「大月市（山梨）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月26日放送 22:30 - 23:40 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 午後10時29分頃、山梨で最大震度6弱の地震。各地の震度情報を紹介。このあとも揺れが続く恐れ。
- 2026年5月18日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース首都圏局 昼のニュース
- 気象庁によるときょうの関東更新は高気圧に覆われて広く晴れており、午前中から気温が上がっている。きょう午前11時半までの最高気温は埼玉県秩父市で30℃ちょうどと真夏日となっている他、群馬県桐生市で29.9℃、山梨県大月市で29.8℃、東京・練馬区で29.3℃などとなっている。午後も気温が上がり、日中の最高気温は長野県松本市で34℃、甲府市で33℃、さいたま市・[…続きを読む]
- 2026年4月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅今晩マネしたい！我が家自慢のアイデア料理
- 番組が向かったのは山梨県大月市。桃太郎伝説発祥の地の1つなのだという。早速スタッフは大月市内で和菓子屋さんを発見し取材交渉。こちら小松屋製菓は90年以上地元で愛される和菓子店だという。早速取材交渉を行う。
- 2026年4月18日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- ひきわり納豆は割れた大豆を捨てるのがもったいないという理由から誕生。口当たりの良い納豆を追及してきた名人はこれまでにないふわふわ食感のひきわり納豆を生み出した。名人が新たな納豆を開発中に偶然見つけたのは祖父が作ったひきわり納豆のパッケージラベル。しかしひきわり納豆を販売していた形跡がないため、名人が祖父の遺志を継いでひきわり納豆の研究を開始。ひきわり納豆作り[…続きを読む]
- 2026年4月18日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 土曜ゴールデン（愛知～静岡～神奈川 約250kmの旅）
- 16台目のタクシーのナンバーは・124で、タクシー料金7000円をゲットした。運転手の名前に二は入っていたが、15台目と同じ運転手だったためボーナスはなし。都留市田野倉でタクシーを降り、道の駅つるまで歩いて戻った。
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