今夜は還暦ヒロミの「はじめて」応援企画第5弾として、全国に315店舗を展開する業界No.1のしゃぶしゃぶ食べ放題専門店しゃぶ葉を訪問。肉や野菜、ご飯などが食べ放題のほかワッフルやソフトクリームなど自分で作れるデザートも豊富に揃っていて、平日ランチだと1539円から午後4時まで時間無制限で食べ放題というコスパの高さで人気を誇っている。今回の鬼リピさんはしゃぶ葉に100回以上通っているというぼる塾のあんりと田辺。しゃぶ葉では注文などをタッチパネルで行う。出汁の多さも魅力のため、初めてなら四つ割りにしてお気に入りを探すと良いとのこと。また肉と寿司はタッチパネルで注文、野菜とタレは食べ放題バーに直接取りに行くシステムのため先に肉などを注文しておくと良いとのこと。
しゃぶしゃぶの準備が整ったところで、まずは好き勝手に実食。また自分で作れるデザートコーナーは子どもたちに大人気だが、還暦を向かえたヒロミははじめてのソフトクリーム巻き巻きにご満悦の様子。ここまで肉15皿、野菜5皿、麺やご飯など一通り楽しんだ一行。ヒロミは味が美味しく肉が薄めなのでいっぱい食べられるなどと話した。しかしあんりは出汁をシェアしないなどポテンシャルの30％しか楽しめていないなどと話した。そこであんりと田辺がしゃぶ葉を120％楽しむ方法を紹介。まず、タレは肉と野菜だけでなくご飯にまで合わせてこそ真価なので、梅だれにザーサイとネギを合わせたものをわかめごはんにのせるのがおすすめとのこと。続いて大根・にんじん・ネギを細切りにした香味野菜がマストで、特に食感が大事なので肉をしゃぶしゃぶする5秒前に入れ、肉で巻いて食べるのがおすすめとのこと。このあとぼる塾の激ウマアレンジメニューを3つ紹介する。