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「大根」 のテレビ露出情報

「焼きぶり大根」、「塩昆布おろし」を調理。大根は長めの半月型に薄切りにし、ごま油で炒める。大根に焼き色がついたら、ぶりに塩を少々かけてフライパンに加え、両面焼いていく。酒・しょうゆ・みりん・砂糖・水を加え、5~10分好みの濃さに煮る。えのきだけを入れて火を通し、取り出して食べやすい長さに切る。大根を粗めにおろし、水けをしっかり絞って塩昆布・えのきだけとあえる。最後に、フライパンにゆでた大根の葉を入れる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月22日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(ゲスト 玉川祐子&玉川太福)
11年前に夫、玉川桃太郎が亡くなってから祐子師匠は1人暮らしをしている。預かり弟子の港家小そめが撮影した、祐子師匠の1人暮らしの様子を紹介した。祐子師匠の元気の秘訣はグーチョキパーを別々にやること。納豆に大根と塩を入れて食べるのが大好きだという。

2026年9月21日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
Qさま!!国民1万人に大調査!ごはんが美味しい都道府県BEST20
席決めクイズ。 20位はどこか。秋田県だという。ギバサご飯、しょっつるラーメンが美味しいという。きりたんぽはとくに愛されている。比内地鶏が有名だとのこと。出汁や具材にも使われる。サラダ、焼きそばを独特の食べかたで楽しむ。乃木坂46の小津さんは冠番組以外ではテレビ初出演。テングサの煮汁を乾燥させた寒天を使うとのこと。秋田県南部では食べ物を寒天で固めて食べる文化[…続きを読む]

2026年9月21日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「まいたけ入たたきレンコンハンバーグ」を調理。焼きのポイントは、酒や水を入れることで水分の蒸発熱によりフライパンの温度上昇が抑えられ焦げにくくなる。しょうゆ・みりん・砂糖を加えて、煮絡める。大葉、大根おろしをかけて完成。

2026年9月21日放送 8:20 - 9:34 NHK総合
平野レミの早わざレシピ!(平野レミの早わざレシピ!)
「干し野菜のおも白あえ・10分漬け」、「華麗な4分チンドリア」、「ちぎりサラダ」を調理。大根などの干し野菜と木綿豆腐を混ぜ合わせ、ポン酢しょうゆ・水・砂糖・赤とうがらしで作ったたれに漬けて、ハーブ塩・オリーブ油をかけて完成。ドリアはカレールー・ホタテ貝柱・トマトジュース・牛乳を混ぜる。ピザ用チーズ・クミンをかけて、ラップをしてレンジで4分。サラダは葉野菜とト[…続きを読む]

2026年9月20日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
油揚げの炊き込みご飯を調理する。まずは干しシイタケに水を加えレンジで2分加熱する。沸かしたお湯に油揚げを入れ2分茹でてお湯を切り流水で冷やし水気をきる。油揚げを9等分に切り調味料を合わせて合わせだしを作る。炊飯器に洗った米を入れ、油揚げ、シイタケ、合わせだしを入れて炊く。次に、小ねぎは小口切り、ショウガは細切りにする。ご飯が炊けたら、大根おろし、しょうゆ、ね[…続きを読む]

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