他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県大磯町

炒めたアレを大根に加えて絶品の煮物が！

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2026年1月16日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

アンコウの肝をアルミホイルで巻き30分間蒸す。塩で下味を付けた牛ヒレ肉の表面を焼き、低温調理して薄くカット。ボウルに薄くスライスした大根・ニンニク・レモン・唐辛子・ローズマリー・タイム・ローリエ・塩・ブラックペッパー・オリーブオイルを入れてマリネに。蒸し上がったあん肝をカットして鉄板に並べ、その上にヒレ肉と大根マリネを乗せブラックペッパーをまぶせば「アツアツ[…続きを読む]

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2026年1月15日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿カンブリア宮殿 急拡大！絶品が集まる“新たな産直”

コレド室町に出店している店ではガラス張りの小ぶりな店が賑わっていた。わくわく広場は旬の野菜が並ぶ産直市場にも思えるが、葉つきの大きな大根が180円のやすさ。一等地の商業施設なのにお値打価格。さらに、イタリア野菜のラディッキオや菊芋などの珍しい野菜が豊富。雲仙こぶ高菜は根っこがついたまま売られていた。ほかで余りみたことないようなメーカーのパンもあったが中でも大[…続きを読む]

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2026年1月15日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴の幸せ！時短ごはん

「豆腐のみそ漬け」を調理。木綿豆腐を3等分に切って余分な水気をきる。みそ・砂糖を混ぜてみそ床をつくり、ラップにみそ床・豆腐・みそ床の順番に重ねてラップで包む。冷蔵庫に3時間以上おいたら完成。大根の薄切りのうえに盛り付けて、好みの薬味を添えるのがおすすめ。ディップソースにして大根・にんじん・細ねぎにつけて食べる方法を紹介した。

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2026年1月15日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

まずは米をかさ増しして炊き込みご飯にする。大根を使うをコメより大きく切り、カブとしらたきをいれてごま油をひいたフライパンで炒める。レシピの詳細は番組HPで公開。

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