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「大根」 のテレビ露出情報

出張!なんでも鑑定団は熊本・山鹿市の温泉旅館の料理人田中滝大さんが登場。働いている恵温泉旅館は祖父が創業、兄が経営で立ち寄り湯としても利用可能で大浴場がある本館と宿泊用の離れ4部屋からなるが田中さんは2年前に修行先から戻り厨房に立ち地域のものを使った自慢の料理を振る舞っている。お宝の棟方志功の倭画(肉筆画)は温泉開業の際に母方の祖父からお祝いとして頂いたもの。本人評価額は500万円だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月2日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
田子ノ浦部屋の輝の里は角界最年長、30年以上、厨房を支えてきた。輝の里が1年で最も本領を発揮する季節が冬だった。ギャル曽根が田子ノ浦部屋を訪ると力士たちは、恵方巻とちゃんこ鍋などを食べていた。ギャル曽根もちゃんこ鍋やメロカマの煮付けなどを頂くことに。メロと里芋を醤油、砂糖で煮込んだら「メロカマの煮付け」が完成。牛すじ、大根、にんじん、白菜、しめじ、ネギ、ニラ[…続きを読む]

2026年3月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県湯河原町
かみむら製菓を訪問。主に温泉旅館などに商品を卸していて、名物は「きび餅」。会社を営む上村さんがご飯を見せてくれることになった。初代は94歳で、いまも現場で製造している。

2026年3月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
1位は「大根たっぷりみぞれスープ」。水・白だしなどの調味料を沸騰させ、大根おろし・豚こま・好きな野菜を煮るだけで完成。すりおろし生姜や柚子の皮を入れると、更に上品な料亭の味になるという。

2026年2月28日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
今回訪れたのは群馬県にある上州・村の駅、いわゆる道の駅で群馬の食文化を学ぶ。店内には地元食材が約200種類、特産品も約1000種類が並びまさに食のテーマパーク。2人はミニトマト盛り放題に挑戦、勝者はミキティ。体験型イベントは他にも、お米の掴み取りチャレンジやこんにゃくのUFOキャッチャーを体験した。上州・村の駅うまいもんガチャでは上州ねぎ侍を頂いた。続いて試[…続きを読む]

2025年11月11日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング依田司のお天気検定
「大根」葉をカットして販売する理由は?、青・鮮度を保つ、赤・肥料にする、緑・見た目を良くする。

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