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「大根」 のテレビ露出情報

農家の奥さんがご飯作りを披露した。青首大根は葉に近い甘い部分を棒状に切り、ベーコンと炒め煮にして味をつけ、マッシュルームと大根の葉を炒め合わせた。下の辛い部分はスライサーで細切りにし、大葉を加えてサラダに。ドレッシングは梅肉、酢の代わりに間引きしたみかんの絞り汁を合わせた。奥さんは大磯町出身、互いに遊びに来ていた江の島で出会って結婚したという。ほかに3月にとれた早春キャベツを油揚げと炒め、醤油・酒・みりん・砂糖を加えて炒め煮に。その他、ワカメの中華スープなど。二女が家にいたのは高校受験の合格発表があったからで、無事受かったという。取材できる友人を聞くと、行きつけの中華料理店があると教えてくれた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送 0:58 - 1:28 TBS
ふるさとの未来ふるさとの未来
前回放送で相木社長が掲げていた目標は日本で一番お客に「ありがとう」と言ってもらえるスーパーになりたいという思いを掲げお客に愛される、地域に愛されるスーパーになってほしいという。いまは新店を強化しているというが、埼玉県にはBeisia Town 新狭山店が誕生し、東京都東村山市はBeisia Foods Park 東村山店、栃木県ではBeisia Foods[…続きを読む]

2026年8月23日放送 19:00 - 20:54 TBS
バナナマンのせっかくグルメ暑い夏に行きたい人気避暑地 2時間SP
寿々㐂の「天ざるそば(並)(1950円)」をいただく。打ち立てのそばを茹でて、安曇野の湧き水でしめる。このそばを300g盛り付ける。盛りが良いのは創業当時からだという。天ぷらは、エビ・ナス・カボチャ・舞茸・オクラ・大葉の6種類。カツオ出汁が効いた自家製のめんつゆと、薬味にネギ・大根おろし・安曇野の生ワサビが添えられている。日村さんは「うまい。おそばの風味がす[…続きを読む]

2026年8月22日放送 0:48 - 1:18 TBS
有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
今回は高田馬場を巡る。友田オレが伝説のワセメシを紹介。その前にキッチン南国、キッチンオトボケを紹介した。今回紹介するのは1997年に創業した早稲田メーヤウ。名物の激辛カレーを求めて多くの早稲田生が通う超人気店。2017年にはオーナーが引退し、惜しまれつつも閉店。しかしその味を愛する早稲田生が引き継ぎ、20年に復活した。今回はレッドカリーと激辛チキンカリーを注[…続きを読む]

2026年7月12日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
遠くへ行きたい遠くへ行きたい
五城目朝市は500年の歴史があるという。奥貫はおやきをたべ美味しいと答えた。また大根の酢漬けを始め、とれたて野菜の漬物が250円。本間さんの娘の店の奥の加工場に移動した奥貫はヒビが美味しさの秘密だという。ランチ時の食堂は本間さんの漬物目当てで人がいっぱいに。奥貫は本間さんの漬物定食の味に美味しいと答えた。

2026年6月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県新座市
蛭間さんはニンジン、レンコンを炒め「ニンジンとレンコンのきんぴら」、大根の葉と釜揚げしらすを炒めた「大根の葉としらすのふりかけ」などを作った。

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