大澤屋のテレビ情報 | 3位水沢うどん | 出没！アド街ック天国(2024/11/23(土)21:00)

「大澤屋」のテレビ露出情報

日本三大うどんの1つ・水沢うどん。1500年代に創業したと伝わる手打ちうむどん始祖清水屋。当主の大河原清一さんは17代目。18代目の息子と店を守っている。中国から伝来したものなので“うどん”ではなく「ざるうむどん」ろ表記するのもこだわり。

住所：群馬県渋川市伊香保町水沢125-1
URL： http://www.osawaya.co.jp/

2025年6月7日放送　10:25 - 11:00　フジテレビ
最強LINEグループ旅（最強LINEグループ旅）: 水沢うどんの名店大澤屋へ向かう一行。松本明子さんは水沢うどんを食べたことはないだろうとのこと。食べたとしても30年くらい前だという。長野さんは15年前くらいに食べたとのこと。小島さんは食べたことがないらしい。小島さんは伊香保温泉がはじめてだという。大澤屋へ到着した。300席の人気店。「桐～きり～ざるうどん/つゆ2種/舞茸天ぷら/一品/団子」をいただく。[…続きを読む]
2025年3月5日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京
ソレダメ！ぐんま大使も知らない！？我が町の新常識: 創業55年「大澤屋」は席数300席の水沢うどんの大人気店。定番メニューは「ざるうどん」。水沢の水・塩・小麦のみで作ったやや細め麺が特徴。昆布、煮干し、鰹節、宗田節、さば節、返しなどを使用し手間暇かけて作ったつゆはスッキリとした味わい。
「大澤屋」には冷たいつゆ、温かいつゆ、ごまつゆがある。水沢うどんは醤油つゆとごまつゆで食べるのが定番。9割以上が水沢うどん[…続きを読む]