三鷹市の幹線道路沿いにある蒸し点心専門店「飲茶TERRACE桃菜」。今、点心の人気が再燃。同店では3種の食べ放題コースが。いずれも安価。既存店舗を活用すること、グループで食材を大量に仕入れるなどして安価を実現。海外旅行が割高になる中、現地の雰囲気を味わえることが店の人気の追い風に。横浜中華街では中華料理のテイクアウト専門店が人気。製造は、中国で点心製作において国家資格を持つ従業員が担当。業務用点心をホテルに卸す事業も好調。コロナ禍で点心師が解雇され、再雇用するにも円安が絡んでいることなどが影響。