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「大葉」 のテレビ露出情報
2026年9月21日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん (滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「まいたけ入たたきレンコンハンバーグ」を調理。焼きのポイントは、酒や水を入れることで水分の蒸発熱によりフライパンの温度上昇が抑えられ焦げにくくなる。しょうゆ・みりん・砂糖を加えて、煮絡める。大葉、大根おろしをかけて完成。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年11月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅スタッフ厳選!茨城県で出会った絶品ごちそう飯SP
Aマッソ村上が茨城県土浦市でご飯調査。後藤さんがご飯を見せてくれた。トウモロコシ、米、塩を炊飯器にセットすると「トウモロコシの炊き込みごはん」のできあがり。ネギと大葉、昆布つゆを合わせたタレに、揚げたナスを漬けたら「ナスの揚げびたし」の完成。
2026年11月7日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
五箇山豆腐を使った地元のおすすめレシピを紹介。「煮しめ」の作り方。昆布と干し椎茸でとった出汁に酒・みりん・薄口醤油を加え、そこに下茹でした人参とこんにゃくを入れたら火にかけて丁寧にアクを取る。メインの五箇山豆腐は別の出汁で煮るとのこと。煮込み終わったら盛り付けまでに7~8時間置くという。最後に味噌で甘辛く煮た筍を添えたら完成。
五箇山豆腐を使った「カプレー
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2026年11月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。キッチンの流し台作り以外にも作業が。3年前、倉庫で見つけた車輪。志麻さんの夫・ロマンさんのアイデアでこの車輪はキッチンの照明器具として使うことになった。この照明器具作りは高橋ユウが行うことに。照明器具は見上げたときに配線が見えない仕上がりにしなくてはならない。作業を進めていると、志麻さんの昼食作りが
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2026年11月6日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「肉巻き蓮根」のレシピを紹介。タレを加えて絡める。器に盛り付けて大葉をのせる。いりごまをふったら完成。
2026年11月6日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(オープニング)
今週のテーマ食材は白菜。きょうは豚バラ肉・キムチ・大葉・長ネギ・キュウリなどを使い、「今日はもう最終日!卒業式パーティーということでなんと3人でささやかな何かを囲もうの会」を作る。
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