他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月13日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに？＆スーツケースにつめ込んで！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP（ニッポン行きたい人応援団）

平成6年度に収穫された大豆の、52％は北海道で生産された。オランダ人のマロンさんとリュディアさんが、道南平塚食品で納豆作りを学ぶ。道南平塚食品のわら納豆は、全国納豆鑑評会で入賞している。
マロンさんとリュディアさんが、道南平塚食品でわら納豆の作り方を学んだ。道南平塚食品
では、北見市で収穫されたユキホマレを使用している。納豆菌は大豆のタンパク質を餌にして、[…続きを読む]

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2026年4月5日放送　18:00 - 18:46　テレビ朝日

相葉マナブ横浜 何でもできる自分たちの拠点を作る！

餅つきを行う。よもぎを採取。浸水させた餅米をかまどで蒸す。餅米は湯気が回るように真ん中をへこませる。炒った大豆を石臼で挽いてきなこにし、ふるいにかける。てんさい糖と1：1の割合で混ぜ合わせる。塩を少量加えるときなこの完成。重曹を入れた湯でよもぎを茹でて擦る。蒸した餅米を臼に移し、交互に餅をつく。小峠は高校生の時に餅つきのバイトをしていたと話した。

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2026年4月5日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！味噌TV

天然醸造仕込みの木桶味噌は生産量全体の1％にも満たないとされている。大分・九重町にある「麻生醤油醸造場」は九州産の材料にこだわり、木桶仕込みの醤油と味噌を造り続けている。木桶で3年仕込んだ「九重高原みそ」はコクのある濃厚な甘みが特徴だという。

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2026年3月17日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

きのうスーパーを訪ねると多くの客が止まらぬ物価高を嘆き、「米や卵を買わなくなった」と話す人もいた。手作り惣菜が自慢のスーパーは来月1日に控える食用油の値上がりについて頭を抱えていた。大手各社はコストの上昇・円安などを理由に来月1日～食用油の価格を引き上げる。ガソリンの値上がりに伴い食品が値上がりする可能性があり、トレーやラップなど資材の価格上昇も商品の値段上[…続きを読む]

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2026年3月15日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV（種から植えるTV）

まずはキャベツの収穫方法を教わる。キャベツを根っこから抜き外側の葉を切ったあと、キャベツの葉脈に平行に切り余分な外葉を切り落とす。まずは陣が収穫し残りは99玉。1時間後に冷凍餃子業者が取りに来るため急いで作業に取り掛かる。銚子は海が近く潮風を浴びているため品質が良いという。さらに、冬でも温暖な海洋性気候で年間平均気温が15.8℃と暖かいためキャベツが甘く育つ[…続きを読む]

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