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「大豆」 のテレビ露出情報

「大豆と鶏肉の混ぜごはん」、「大豆とれんこんのわさび酢あえ」を調理。米・水・昆布茶を炊飯器に入れる。鶏むね肉1~1.5センチ角に切りバターで炒め、蒸し大豆を加えて約3分しっかり炒めてバターでコーティングする。みりん・しょうゆを入れ、水けがなくなるまで弱火で煮詰める。煮詰めたらご飯と混ぜて盛り付け、青のりをかけて混ぜごはんが完成。酢を入れた熱湯でれんこんを1~2分茹でる。酢・オリーブ油・レモン汁・砂糖・わさび・塩・こしょうで合わせ調味料を作り、蒸し大豆・細ねぎなど具材を和える。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月13日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!きょうの知っトク
厚労省が発表した最新のインフルエンザ患者数は1医療機関当たり、11.35人となっている。なぜ早い時期から感染が拡大しているのか。いとう王子神谷内科外科クリニックの伊藤院長は、南半球からの旅行客の増加でウイルスが増加したこと、長雨の影響で外での活動ができず、運動不足により免疫力が低下したことなどを挙げた。免疫力を高めるためには、タンパク質を摂取することが大事。[…続きを読む]

2026年10月10日放送 19:30 - 20:07 NHK総合
ブラタモリ北海道・十勝
タモリらは十勝を散策。十勝で農業が始まったのは140年ほど前で、晩成社という団体が開始した。リーダーは静岡出身の依田勉三。慶應義塾で先進的な教育を受け広大な十勝で大規模農業を始めた。
十勝の中心部にやってきたタモリ一行。ここは晩成社が農業を始めた原点で、十勝川のそばいに広い平野があり大規模農業ができると考えた。また晩成社が移住する前はアイヌの人々が暮らして[…続きを読む]

2026年10月10日放送 18:56 - 21:54 テレビ朝日
池上彰のニュースそうだったのか!!池上彰のニュース解説3時間 今の世の中を知る2択クイズ
アレルギー表示が義務化されたのは25年前。最初は5品目だったが、度々追加され現在は9品目が義務化されている。さらに義務ではないものの表示が推奨されているものが20品目。時代によって代わるアレルギー表示。そこでこんな2択。去年新しくアレルギー表示が義務化された食べ物は?A:大豆、B:くるみどちらか?正解はBのくるみ。もともとは推奨だったくるみだが、アレルギー患[…続きを読む]

2026年9月21日放送 13:55 - 15:00 テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団世界!ニッポン行きたい人応援団
オハイオ州コロンバスに住むポールさんとシェリーさん夫婦が初来日。愛してやまないのは枝豆。枝豆は未成熟の大豆を収穫した野菜。タンパク質・カルシウム・ビタミン・食物繊維などを多く含む。メチオニンはアルコールの分解を助け、レシチンは肝臓の働きを高める。2人は枝豆を自家栽培し枝豆の存在は現地日本人の口コミで拡散した。
ポールさんとシェリーさんを日本にご招待。日本の[…続きを読む]

2026年8月30日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
リーダーズ サーチ!街でウワサの匠さん(城島茂のリーダーズ サーチ!)
次に蒸した大豆にこだわりの納豆菌を加えていく。鹿児島産のわらから抽出した糸が細くて発酵が早いオリジナルの納豆菌を使用。そもそも納豆菌はわらや土壌に生息する菌の一種。善玉菌を助けて腸内環境を整える効果もあり繁殖力が非常に強い菌でもある。そして納豆菌を約40℃のお湯と混ぜて蒸した大豆にかける。

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