安住さんは青森・むつ市にある下北測量に訪れた。社長の常田さんに話を聞く。常田さんは1代でこの会社を立ち上げた。測量をするため山の中に入ったときにきのこなどの魅力に気づきサイドビジネスとしてきのこを扱うようになった。社長室の窓にはきのこや山菜などのポスターが貼ってある。松茸といえば長野や岩手、京都が高級品として有名。下北半島で採れる松茸の品質が良く全国の高級料亭などはこの会社から仕入れている所も多い。松茸を紹介。会社の倉庫に向かった。倉庫には松茸以外のきのこが並べられている。そして松茸の汚れをはけで落としていた小野寺さんと合流。かさの部分と石づきの間が汚れが溜まりやすく優しく汚れを落としていくという。汚れを落としたあと選別を行うがかさが開くと香りが散ってしまうため価値が半分に下がってしまう。かさが閉じている状態で30gから40g程度が良いとされている。
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「大間町（青森）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月23日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 青森・大間町の様子を中継で伝えた。
- 2026年4月30日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極ケンミン トップ・オブ・ザ・トップ
- マグロ水揚げ量で日本一は大間がある青森ではなく静岡県。マグロへの年間支出金額、マグロ類缶詰生産量でも日本一。
- 2026年3月15日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- 10万円でできるかな気になる昼飲みしてる人を大調査！どんな仕事？年収はいくら？
- 浅草ホッピー通りで昼から飲んでいたハイテンションの団体客は青森在住。この団体が上京してきた理由は何かを出題。ヒントは「うち1人の弟のため」「青森から30人」「毎年恒例」など。
- 2026年2月28日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 2026年1月5日、豊洲市場。新年の恒例行事であるマグロの初競り。2025年の一番マグロは2億700万円。2026年は史上最高値の5億1030万円。神の漁に密着。やま幸社長の山口さんに、2025年12月にお会いした。やま幸社長の山口さんは5年連続で一番マグロを落札した。ドジャースの大谷翔平さん、山本由伸さんへもマグロをふるまった。新栄丸の竹内さんはマグロ釣り[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- マグロの国際的な漁獲割り当てが増えない理由は、他国からすると、日本に獲らせず、自国のものを売りたいという思惑もあるという。そうした中、クロマグロが穫れた場合、漁獲量を報告することが義務付けられているが、報告を出さずに売られている「闇マグロ」が問題になっている。しかし、今のところ未報告のマグロの売買は罪に問えないという。
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