魚や一丁 新宿三光町店では新鮮な魚が楽しめる。また店で提供されるのはワンカップ大関。凍ってはイないが、数回衝撃を与えるとマジックのように日本酒がシャーベット状に。みぞれ酒が楽しめるが、市販で売られている普通のワンカップをマイナス15度に冷却して飲むという新しい提案。そのお酒を作る大関が今回の主役。安い、うまい、お手軽と三拍子揃ったお酒でおなじみ。1964年に発売された。日本酒は一升瓶で飲むのが普通だった時代に、蓋を開けてそのまま飲めるスタイルで売り出すと大ヒット。業界を驚かす画期的な商品に。その後長らく大関の屋台骨を支えたワンカップだったが、1990年代に吟醸酒などのブームがおこり、日本酒は高級志向の時代へ。ワンカップの売り上げはジリジリと下がっていく。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「大関」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月22日放送 3:35 - 4:05 テレビ東京
- ワカコ酒 Season9（エンディング）
- ドラマでワカコが飲んだお酒を紹介。1杯目は、京都・伏見にある山本本家のカップ酒「吟醸 神聖」。吟醸酒ならではの爽やかな香りと、すっきりとしたキレい飲み口を味わえる。日本酒好きにも愛されるお酒。二杯目は、兵庫・西宮にある大関の銚子瓶タイプのラベル「上撰金冠 180ml瓶」。スッキリと飲み飽きしないバランスの良い味わいは、料理との相性も抜群！熱燗にしても旨味がし[…続きを読む]
- 2025年9月4日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 ワンカップを超えろ！「大関」の生き残り戦略
- 感や経験に頼っていた酒造りを化学的に行うべく1980年に研究施設が作られた。大学院で微生物学を学んだ20人が勤務し、発酵段階で香りやアルコールを生み出す酵母など、酒造りに関する様々な研究が行われている。中でも一役買われているのが奈良女子大学大学院卒の水谷泉美.味わいを左右する酵母のアルコールや果物のような香り成分を生み出す。これを爪楊枝とりだし、培養液に入れ[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.