「連続テレビ小説 おむすび」のウラ話を紹介するコーナー。きょうは栄養士になるための研修を受けている様子から。先週、結が通う栄養士の専門学校の授業でカロリーや食材の金額など細かく設定されたメニューを班ごとに作る課題が出された。出来上がった料理は主菜「豚肉とスイスチャードの甘辛炒め」、副菜「和風チリコンカーン」、汁物「沢煮椀」、主菜「麦ごはん」、合計578キロカロリー、原価225円だった。このシーンの撮影は大阪市内にある大学の管理栄養学科の施設を借りて行われた。調理ができると俳優みなさんで試食していた。この現場には、ドラマの映像にはほとんど映らない大事なアイテムがあった。それが結たちが作った料理の献立。この献立を専門家として監修したのが、管理栄養士の兼田憲伸さん。兼田さんはドラマ内で沙智と佳純がそれぞれ考えた献立も監修している。沙智の献立はひじき・小松菜などいずれも栄養価が高く、栄養士の間で優れた食材として認知されている食材を使用。一方、佳純はリゾット・ジュリエンヌスープなど洋風なメニュー。使っている食材は栄養士から見ても無難なものだった。それらを結び合わせたのが結のメニューだった。
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「大阪市（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月13日放送 9:54 - 11:23 TBS
- サンデー・ジャポン（ニュース）
- 事実上の政権選択選挙とも言われる参議院選挙まで1週間。党首たちの街頭演説をAIで分析。自民党・石破総裁の演説は「日本」「災害」「作る」、公明党・斉藤代表は「物価高」「減税」「社会保険」、立憲民主党・野田代表は「農地」「米」「予算」、日本維新の会・吉村代表は「改革」「社会保険料」、国民民主党・玉木代表は「手取り」「政治」、日本共産党・田村委員長は「政治」「暮ら[…続きを読む]
- 2025年7月13日放送 8:00 - 8:25 NHK総合
- 小さな旅小さな旅
- 大阪の住吉大社を、藤井彩子が訪れた。地元では住吉大社は「すみよっさん」の愛称で親しまれている。濱田孝さんは、御田植神事が行われる住吉大社の田んぼを管理している。濱田さんの孫が、農作業を手伝った。
住吉大社の地元の子ども達が、住吉踊を練習した。田中玲子さんが、子ども達に住吉踊を教えた。新型コロナの影響で住吉大社では祭りなどが中止となったが、2022年に練習会[…続きを読む] - 2025年7月12日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 自民党・森山幹事長はきのう、中国・何立峰副首相と会談。牛肉輸出の前提となる日中動物衛生検疫協定の中国側との手続きが完了した。
- 2025年7月12日放送 5:50 - 6:00 テレビ朝日
- ANNニュース（ニュース）
- 中国がBSE発生を理由に2001年から停止している日本産牛肉について、輸出再開に向けた検疫協定が昨日発行された。政府は今後輸出再開に向けてさらに協議を進めるとしている。
- 2025年7月12日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 中国は2001年、日本で牛の病気「BSE」が発生して以降、日本産牛肉の輸入を停止していたがきの中国政府は輸入再開の前提となる協定を発効したと日本の外務省が明らかにした。自民党の森山幹事長もきのう午前、何立峰副首相と再開をめぐり会談しその後の講演で牛肉の輸出再開へ向け「一つの前進を見た」と会談の成果を強調した。また会談ではジャイアントパンダの貸与についても協議[…続きを読む]
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