今週土曜日、ミシュランガイド一つ星の中華料理店「中国菜エスサワダ」と、大阪を中心に展開し行列必至のラーメン店「人類みな麺類」がコラボレーションした「人類みな麺類とエスサワダ」が、今月29日に東京・池袋にグランドオープン。注目は鶏ガラに貝のうまみを合わせた極上スープと、サワダ特製ネギソースを加えた深みのある味わいのラーメンに、圧力鍋でトロトロに仕上げた極太豚チャーシュー、しっとり低温調理した大判鶏チャーシューをのせた極上の一杯。東京・新宿「Rahmen ＆ Onigiri Eddie」は、ラーメン店とは思えないネオンで装飾されたカフェのような可愛い内装が話題になっている。店では進化形ラーメンを味わえる。どんぶりの代わりにマグカップを使った「カプチーノラーメン」は、ふわふわのメレンゲの下に中太のストレート麺、スープにはトリュフ、ポルチーニ茸の風味が香るクリーム仕立て。まろやかでコクがあり絶品。別添のトリュフオイルを好きな時に追いトリュフ出来るのもポイント。
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「大阪府」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月29日放送 18:05 - 18:35 NHK総合
- ひむバス！（オープニング）
- 三重県伊賀市を訪れた。移住を検討している人のための空き家見学ツアーでバスを運転する。伊賀市は人口約85000人で大阪や名古屋まで交通アクセスがよい。
- 2024年9月29日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- 高嶋ちさ子のザワつく！音楽会今年も開催！ザワつく！音楽会2024
- 「ザワつく！音楽会2024」出演者にちさ子さんからの指令が発表された。今回の指令は新たなソロ曲の演奏。今年は4都市6公演を巡る。
- 2024年9月29日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル知られざるグルメ＆知られざる吉村 夏の北海道！大開拓スペシャル！！
- 吉村が北海道でロケ。札幌駅のタクシー運転手、田附さんに「麺屋 弘」へ連れて行ってもらった。店主の津島さんは以前自由が丘で中華料理店「香旬」を出していた。梅沢富美男や柴俊夫も来店していた。津島さんは陳建一のもとで修行し、その後大阪・岡山の名店で腕を磨きグランプリを受賞した。2020年にを香旬を閉店し、今の店ではメニューを麺に絞っている。吉村は担々麺を味わった。[…続きを読む]
- 2024年9月28日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！リンガーハットvs超一流中華料理人
- 今夜は10品中4品がちゃんぽん、皿うどんは2品。従業員イチ押しメニューTOP10、10位は鶏白湯ちゃんぽん。国産の鶏ガラで旨味を凝縮し、野菜ペーストと国産の米粉を混ぜている。結果は満場一致のパーフェクト合格となった。
従業員イチ押しメニューTOP10、9位は野菜たっぷり食べるスープ。カロリーは抑えタンパク質をプラスしている。 - 2024年9月28日放送 17:13 - 17:57 NHK総合
- 拝啓 二十歳の君へ拝啓 二十歳の君へ〜アンジェラ・アキと中学生たち 再会そして未来へ〜
- 長崎の五島列島。アンジェラ・アキさんは2008年に若松島を訪ねたという。合唱部のみんなと会うためだとのこと。一年後の卒業式の自分へ手紙を書いてほしいと生徒たちに言った。部長の増田さんの手紙が印象に残っているとのこと。増田さんは部長として合唱部のみんなをひっぱった。目標は長崎県大会で金賞をとること。男子生徒をまとめるのに苦労していた。男子は佐々木くんが中心だっ[…続きを読む]
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