長野県を中心に根強いファンも多い「オブセ牛乳」。三代目社長の新たな挑戦を紹介。クリーミーで旨味の濃い味わいが特徴の「オブセ牛乳」は、仕入れた生乳を貯蔵庫に移し一定の温度に冷やしてから、機械で塵やホコリを取り除き脂肪を砕いて品質のムラをなくしている。多くのメーカーが行っているのは効率的な超高温殺菌だが、オブセ牛乳では80度15分という高温保持殺菌を採用し、生産できる量は減るが、独自の温度と時間を守り美味しさを保っている。オブセ牛乳の創業は1950年、3代目として社長を務めるのは西岡幸広さん。もともとは、岐阜県の県庁職員だったという。今からおよそ10年前、妻の祖父が始めたオブセ牛乳が後継者不足で廃業になると聞き跡を継いだが、消費量や酪農家の減少という厳しい現実に直面した。そこで、幸広さんは県外の人も製品を購入できるよう通販サイトを開設し、創業時から変わらないレトロで可愛らしいロゴを活かしたグッズの販売をはじめ、知名度アップを目指した。今年5月には構想から5年をかけて完成した「オブセヨーグルト」を発表。次なる目標は飲むヨーグルトで、観光客などを迎え入れられるよう来年度までにショップも作る予定。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月12日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ今日はダレなんサー
- 3連休 東・名・阪 35℃超も。
- 2025年9月12日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
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- 最近身の回りで起きたイラッとしたことを調査。銀座にランチに来ていた女性は「高校の同窓会で20年ぶりに元彼と再開して収入自慢をされ、持ち帰ろうとしてきた。」などと話した。定期的に路上ライブをしている女性は「路上で歌っていた時に知らない人が通り過ぎざまに私の方を向いて顔を確認すると、ブサイクと言われた。」などと話した。高校生の息子を持つ母は「息子が高校に入って硬[…続きを読む]
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- 2025年9月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（東京2025世界陸上）
- 東京2025世界陸上について中井美穂が解説。東京で大会が開かれるので生の競技場に行ってもらいたい。推しの選手を見つけると競技を知らなくても楽しめる。
- 2025年9月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays埼玉・群馬・栃木横断SDGsグルメドライブ旅
- 「武平作 栃木本店 節菓の杜」は大正時代創業の和菓子の老舗。看板メニューの「武平作だんご」は年間100万本以上を売り上げる。栃木のこしひかりを使用。味は9種類から選べる。だんごは注文を受けてから焼くため焼き立てをいただける。鈴木拓は「チーズおかか」、栗原恵は「つぶクリーム」を堪能した。会社では販売期間が過ぎたものは社内で販売しフードロスの削減に取り組んでいる[…続きを読む]
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