先月、国内の平均気温が観測史上最高を記録した。記録的な猛暑がビールの売り上げに追い風となっている一方で、生産現場では向かい風になっている。極端な猛暑や大雨などで農産物の品質や収穫に大きな影響が出ている。今、ビール各社は気候変動に負けないビール造りに取り組んている。サッポロビールは群馬県太田市でビールの原料となる大麦を独自で育てている。大麦は、収穫前に降る大雨で発芽する「穂発芽」という現象が増え、甚大な被害が出ている。2100年までに、平均気温が4℃上昇すると、大麦の年間調達額は2050年に約5億円増加すると予想し、10年以上前から気候変動に負けない新品種を研究してきた。ことし、次世代大麦の開発に世界で初めて成功した。2035年までに、商品への実用化を目指す。キリンHDは東大発のベンチャーとともにホップを屋内で栽培する技術を確立した。屋内栽培では、環境を人工制御でき、温度や湿度などをコントロールできる。ビール各社の気候変動への対応は続いていく。
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「大麦」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月24日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS Quick
- サントリーは来年4月に開幕する大阪関西万博の会場で、環境負荷を減らしたビールを販売すると発表した。「水空エール」と名付けたビールは、化学肥料の量を減らすなどして栽培した大麦やホップが原料に使われている。また、製造時の温室効果ガス排出量を通常の商品と比べおよそ2割削減できるとしている。
- 2024年8月28日放送 10:10 - 11:00 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- 中国から輸入されるEV（電気自動車）に対しカナダ政府は今年10月から新たに100％の関税を課す方針を明らかにした。トルドー首相は中国製のEVについて中国政府から不公正な補助金を受けていると指摘した。中国からのEVの輸入の問題では米国とEU（ヨーロッパ連合）が関税を引き上げる方針を明らかにしていてカナダも歩調を合わせた形。米国のホワイトハウスで安全保障政策を担[…続きを読む]
- 2024年8月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 先月、国内の平均気温が観測史上最高を記録した。記録的な猛暑がビールの売り上げに追い風となっている一方で、生産現場では向かい風になっている。極端な猛暑や大雨などで農産物の品質や収穫に大きな影響が出ている。今、ビール各社は気候変動に負けないビール造りに取り組んている。サッポロビールは群馬県太田市でビールの原料となる大麦を独自で育てている。大麦は、収穫前に降る大雨[…続きを読む]
- 2024年6月3日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース季節の映像
- 二条大麦、はだか麦の生産が盛んな斐川町。島根県内の8割の大麦を生産している。ビールや麦茶の原料になる。
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