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「天ぷら」 のテレビ露出情報

茨城県古河市の農家をスタッフが取材。ご飯はご自宅のお母さんが作ってくれるといい、裏庭の家庭菜園にウドの新芽を採りに行った。庭にはお稲荷さんをまつる石作りの神棚がみられた。農作業小屋には掘りたてのたけのこがあった。ご自宅は築150年、8年前にリフォームし土間を改装した玄関などがみられた。
農家のお母さんがご飯作りを披露。たけのこは下ゆでし、水・砂糖・だしに鶏ひき肉を加えて火にかけ、醤油で味付け。にんじんを加え、片栗粉を振ってとろみをつけ煮物にした。うどの新芽は、片栗粉を少量加えた衣で天ぷらに。大根も棒状に切り、レンジで加熱して水を切ってから天ぷらに。冬から春の旬の時期に作るという。孫娘が去年市の観光大使「古河桃むすめ」に選ばれたといい、写真を見せてくれた。ご飯は他に手作りの赤飯、キャベツにレッドキャベツを加えた生野菜サラダなど。赤飯はお母さんが祝日によく作るといい、取材した日は5月3日の憲法記念日だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月11日放送 15:20 - 16:15 テレビ朝日
ロンドンハーツ密室検証!もしもこんな2人を飲ませたら?
大竹一樹×山内健司のサシ飲み。山内はお酒を飲めないためウーロン茶、大竹は生ビールを注文。2人の接点はキングオブコントの審査ぐらいしかなく、大竹は売れっ子にほぼ会わずフワちゃんとも会っていないと話した。山内はコントをする際、教本としてさまぁ~ずのDVDを見ていてM-1のために漫才をやりはじめたという。一方、大竹はさまぁ~ずで漫才をやったことがないと話した。山内[…続きを読む]

2024年1月18日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!超関西祭り
関西のソース。関西人の家庭ではソースを使い分けている。さらにカレーやチャーハンにソースをかける。兵庫県では明石焼にもソースをかける。
そばめしは2000年頃冷凍食品を各社が販売。神戸で調査すると兵庫県民はそばめしをよく食べていた。そばめしは神戸・長田発祥のローカルフードで粉もん屋の1メニュー。長田エリアを中心に300軒以上で提供されている。お好み焼 青森、[…続きを読む]

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