浅草割烹 天とよの真穴子天丼＋キスを紹介した。冷やしたどろに穴子をつける。油との温度差が大きくサクサクに仕上がる。昆布と炊いた白米に盛り付ける。天麩羅はちまきはを紹介。創業93年の老舗。穴子海老天丼＋キスを注文。厚い衣で焦げる寸前までよく揚げる。継ぎ足しのタレをかける。深川 つり舟を訪れた。海鮮丼と天丼が人気のお店。
住所： 東京都千代田区神田神保町1-19
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「天麩羅はちまき」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月12日放送 16:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.特集
- 神田神保町の天麩羅はちまきを紹介。昭和6年創業で、看板メニューの天丼は900円。3代目店主の青木昌宏さんが300人の客を切り盛りしている。初代は和食の料理人で、独立して天ぷら店を始めた。文化人に愛される高級店になり、江戸川乱歩は常連だった。青木さんは店を継がずに接骨の仕事に就いたが、父の弱い姿を見て45歳で3代目を継いだ。店を格安路線に変えたが、穴子へのこだ[…続きを読む]
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