神奈川県藤沢市の藤沢駅は湘南エリア最大級のターミナル駅。地元一筋50年以上の山口ドライバーに密着する。山口さんは、結婚しても藤沢を離れる人はあまりいないと話し、その後海を案内してもらう。その山口おすすめの店として紹介してもらったのが「魚つる HANARE」。ランチどきは常に満席の超人気店で、1932年創業の鮮魚店「湘南 魚つる」が様々な種類の魚を気軽に楽しんでもらいたいと2019年に開店した。この日選んだのは佐島漁港にあがった太刀魚でその太刀魚をつかった「魚屋の特選刺身定食」や釣りアジを使った「アジフライ定食」が人気。また1番人気の「日替わり御膳」は刺身、揚げ物、煮魚・焼き魚の中から2品を自由に選べる。3種類・7切れ乗った刺身、強火でカリッと焼き上げたトロサバ、エビとイワシの天ぷらがセット。食後に山口さんはお土産としてサバを購入した。
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「太刀魚」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月29日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（オープニング）
- きょうの献立のテーマは「今が旬！太刀魚」。作るのは「太刀魚のトマト煮」。
- 2026年7月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 無添蔵新宿店オープン2週間前。店ではスタッフ総勢130人が開店に向けたトレーニングをしていた。リーダーは真田さん。プレミアムな一皿を求め、細かな飾り包丁など料理の完成度も重要。真田さんはスタッフにたまごの角度や海苔の位置などまで細かく注意していた。オープン4日前の提供テストでは、提供が遅い際に鳴るブザーが鳴りっぱなし状態に。中でも手がかかるのが夏の旬魚肴盛り[…続きを読む]
- 2026年7月13日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆スーツケースにつめ込んで！トロピカルYOUが真夏の日本でニャンて日だ！SP
- 本物の寿司を見たことがないセバスチャンさんに密着コロンビアの首都で世界で3番目に標高が高いボゴダ出身のセバスチャンさん。中学卒業後料理学校で寿司を学んだという。その後独学で勉強し22歳で寿司店をオープン。しかしコロンビアの海はマフィアやゲリラが出ることで危険なのだという。苦肉の策でフライにした魚を使ったライスバーガーのような寿司を作ったのだという。これがヒッ[…続きを読む]
- 2026年7月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.絶品！回転しないうまいすし
- 東京・東小金井市にある「北陸鮨 きときと」では北陸のネタにこだわった寿司をランチでお得に頂ける。一番人気の「きときとランチ」は握り8貫とお椀付で2000円で頂ける。いたるところで昆布を使うのが富山や北陸の寿司の特徴だそう。「きときとランチ」は日替わりで北陸の季節の味が楽しめる。
- 2026年6月21日放送 19:00 - 21:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ人気大自然タウンを豪華芸能人が満喫3時間SP
- 続いて岡村さんは宇和島で設楽さんたちにお土産を買いに長年愛されているとあるお店へ。やってきたのは「元祖 河合太刀魚巻店」。創業は150年以上前。もともと鮮魚店だったこのお店の名物グルメは「太刀魚巻」。宇和島近海でとれた新鮮な太刀魚を丁寧に串に巻き付け、炭火で白焼きに。店秘伝・醤油ベースの甘口タレにしっかりと浸して再び焼き上げる。スタジオでこれを食べた設楽さん[…続きを読む]
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