京都府のポツンと一軒家を訪ね、主の隆さんに話を聞いた。隆さんは50年前に山に土地を買い農業を開始。本業の大工は20年前に廃業した。80歳を過ぎた現在も農業を継続している。麓の集落には夫婦で暮らす自宅がある。自宅脇の畑では自家用の野菜を栽培している。海老芋は縁起がいい芋とされ、袋詰めして直売に出荷している。自宅は築60年ほどで大工をしていた隆さんの父が建てた。妻の康美さんは京丹波町の和知出身で実家は農家をしていた。中学卒業後は太秦で撚糸の工場で働いた。24歳で隆さんと見合い結婚した。子どもは息子が2人いる。