奏す庵のテレビ情報 | 定番グルメの歴史を追跡！早稲田発？ご当地「カツ丼」 | news every.(2026/01/22(木)15:50)

「奏す庵」のテレビ露出情報

ルーツは同じだが別の地域で広まりご当地の名物となったカツ丼があるとのことで、日本橋にある奏す庵という店を訪れた。看板メニューのワセカツ丼はいわゆるソースカツ丼で、ヨーロッパ軒が広めたこのスタイルが福井県ではカツ丼と呼ばれ、ご当地の味として定着したそう。

住所：東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー B1F
URL： https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13271711/

2026年3月31日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays体験したら行きたくなる！東京で楽しむ福井さんぽ: 津田寛治は東京にこんなに福井の店があることを知らなかったなどと話した。上地雄輔らは「奏す庵」の「ワセカツ丼」を堪能した。
2026年3月29日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ
シューイチ特シュー: 東京・日本橋で開催中の「SAKURA FES NIHONBASHI 2026」は江戸桜通りを中心に街全体が桜色に染まる。夜にはライトアップも行われる。周辺のレストランやカフェなど約200店舗が桜がテーマの限定メニューを展開。「桜薫る鴨ロース丼」（2380円）、「パンプルムース桜のジュレ添え」（1500円）などがある。さらに日本橋が誇る老舗飲食店も限定屋台を出[…続きを読む]
2026年3月20日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ
DayDay．FOCUS: 東京・日本橋では「SAKURA FES NIHONBASHI 2026」が4月5日まで開催中。キッチンカーやテントなどが並び、桜やいちごのパフェなどが楽しめる。「カツ丼奏す庵」では1日10食限定で「桜薫る鴨ロース丼」を店舗で販売。桜チップで燻した鴨ロースや塩漬けした桜が使用されている。