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「奥田政行さん」 のテレビ露出情報

今回の食材は阿久津曲がりねぎ。阿久津曲がりねぎの特長は豊かな甘み・芳醇な香り。
郡山市阿久津町は阿久津曲がりねぎ発祥の地で曲がっている理由は独特な育て方。郡山市でネギの栽培が始まったのは明治30年頃で富山の薬売りが種を伝えた説もある。斜めに植え替える際ネギは身を守るため栄養を集める。これにより甘みや旨みの成分が増しおいしく育つ。阿久津曲がりねぎ保存会おすすめの料理は肉巻きや桜えびのかき揚げ。阿久津曲がりねぎ保存会会長橋本さんの畑に中田シェフが訪れた。新作料理で阿久津曲がりねぎの可能性を広げたいと訪れ阿久津曲がりねぎの豚汁を食べた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月25日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダロコレコ
最初のロコレコは坂田星成さんと山本博史さん。大学時代の同級生の2人は4年前に移住し、桃農家として働いている。レコしてくれるのは少し変わった桃グルメ。向かったのはレガーレこおり。ここではあかつきを使った至福の桃グミがある。さらにこの施設内にあるPizzaSta by Al che ccianoでは、イタリアンの巨匠、奥田政行シェフが監修している。桑折町産桃とハ[…続きを読む]

2026年5月14日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまちキリヌキかまいまちin東京駅
つづいて、しっかり食べたい方向けの店を紹介。エリアは北通路(座席数多い)。「THE BEAT DINER」の東京駅限定メニュー「B.E.A.Tバーガー」。「CITYSHOP 東京駅店」の「ピリ辛そぼろと8種野菜の麻辣サラダうどん」と「柚子香る牛すき焼きつけうどん」。「アル・デンシャル丸の内」(奥田政行シェフプロデュース)の「舟形マッシュルームと生ハムのクリー[…続きを読む]

2026年1月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびトレンドの現場
ヤマガタサンダンデロから中継。山形県産の食材を使ったイタリアンを楽しめる。オーナーの奥田政行シェフが出版したゆで論はグルマン世界料理本大賞でグランプリを受賞している。平日限定で「ゆで論」パスタランチを販売。おいしい山形プラザは午前10時から午後8時まで営業。

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