深澤らがやってきたのは神奈川県・横浜市。多くの海産物が一年中水揚げされている。農作物の生産も盛んで中でも小松菜は全国トップクラスの収穫量を誇る。今回狙うのは山の愛され食材「たけのこ」。横浜の土壌は丘陵地が多いため水はけがよくたけのこ栽培に適しているという。中でも「孟宗竹」は初物を食べれば寿命が七十五日のびると言われている。
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「孟宗竹」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月16日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！密着312日間 新宿バナナづくり
- 2024年の平均気温は史上最高を記録し、バナナは予想外に成長した。斜めに成長し蕾があった。バナナは約35～45枚の葉をつけると蕾が出現。蕾をつけてから収穫まで約120日。竹は毎日数cm～1m以上伸び、老いた竹を密集させておくとタケノコが生えなくなる。竹を使いハウスを作る。竹を割り節を払う。
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