2025年2月16日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ

ザ!鉄腕!DASH!!
▽0.1%への挑戦…新宿で奇跡の甘いバナナ作れるか!?

出演者
国分太一(TOKIO) 
(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

密着312日間 新宿バナナづくり
真冬の新宿ネギ祭り 炭火焼きかけ大決戦!

猛暑による生育不良などで野菜の高騰が続いた。去年秋からネギを育てていた。焼くと密閉空間で水分が膨張する。

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キャベツネギレタス下仁田ねぎ祭り冨嶽三十六景 千住千住ネギ埼玉県大根東京富士大学東京都庁江頭2:50深谷ねぎ深谷ねぎまつり白菜葛飾北斎[初代]
バナナって南国以外で育つの?

バナナは手頃で美味しく栄養も豊富。熱帯の作物で育成温度は10℃~35℃、輸入品が占める割合は99.9%。去年3月バナナの苗を植えたところ、想定外の急成長。高さ150cmのハウスを増設した。

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エクアドルバナナフィリピンペルーメキシコ岡山県

2024年の平均気温は史上最高を記録し、バナナは予想外に成長した。斜めに成長し蕾があった。バナナは約35~45枚の葉をつけると蕾が出現。蕾をつけてから収穫まで約120日。竹は毎日数cm~1m以上伸び、老いた竹を密集させておくとタケノコが生えなくなる。竹を使いハウスを作る。竹を割り節を払う。

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アキアカネターザンバナナマイケル・ジャクソン孟宗竹東京ドーム狛江市(東京)

高所作業車で竹を組む。蕾は約100本のバナナになっていた。バナナは受粉を必要とせず花が咲くのと同時にバナナが誕生する。花の蜜は花が咲いてから2日間ほどしか出ない。カリウムが含まれる灰を集めた。思い出横丁にはやきとり屋・もつ焼き屋が30店舗以上。灰をバナナに与えた。

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King & Princeアブラムシゾウムシバナナマンゴー思い出横丁新宿(東京)

作業を続けること2週間、バナナも増えた。バナナの蕾は心臓の形に似ていることからバナナハートと呼ばれる。バナナハートを切り、垂れた水分は苦かった。

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バナナ

日本列島に本格的な冬が到来。松島はハウスを閉め切った。寒さに備え薪ストーブを作り設置。約120日後と言われているバナナの収穫でバナナに大異変が。低温障害という。

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バナナ新宿(東京)盛岡市(岩手)
(エンディング)
担当Dが流したかった惜しくもカット

バランス大会歓喜の瞬間。

次回予告

ザ!鉄腕!DASH!!の次回予告。

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