他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月24日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

7年連続でミシュランガイド一つ星を獲得した新宿の名店「鈴なり」の店主・村田氏のおすすめドレッシングは成城石井の「なんでもいける醤油ドレッシング」。醤油ベースにたまねぎの甘みが効いたまろやかな味付けで油控えめのヘルシーさが魅力で、サラダや肉料理などに相性が良い。また、照り焼きのような味付けの代用としても使えるという。

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2026年7月9日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

和食料理人・村田明彦さんは「日本料理 鈴なり」の店主で7年連続ミシュラン1つ星を獲得。老舗日本料理店「なだ万」で修業を積んだ実力派でありながら枠にとらわれないオリジナル料理を追求。看板メニューは「生雲丹の玉地蒸し」。そんな村田さんが紹介するのは「みんみん 四谷店」。人気メニューは「餃子定食」。村田さんが餃子以外でおすすめするメニューは「レバニラ炒め定食」。し[…続きを読む]

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2026年6月3日放送　18:25 - 20:30　テレビ東京

竜と虎の大激戦！こんな大会…こんな宿敵…知らなかった6番勝負！最強VS最強知らなかった…冷凍食品の大激戦

審査員は6名の有識者が集結。1品ずつ試食＆質疑応答を行う。はしもと商店「冷凍瓦そば」は食べる直前の状態で丸ごと急速冷凍している。中山さんが奈良で瓦そばを始めた理由は、妻の実家のねり天を奈良で広めるために瓦そばとセットで広めようと考えたという。冷凍を始めたきっかけはコロナ禍には営業困難な状況に見舞われた際に長男が瓦そばの冷凍方法を東京の技術会社と打ち合わせして[…続きを読む]

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2026年2月28日放送　7:30 - 9:25　TBS

サタプラサタプラリサーチ

「おむすび米屋の太郎」はコメダが展開しているおむすび屋。注文が入ってから1つ1つ握る本格派で、21種類のおむすびが並ぶ。中でも他の専門店とひと味違うのが、「うなぎむすび」や「天むす」などコメダならではの名古屋むすびがあること。「鶏そぼろ」を試食した鈴なり・村田さんは「握り加減がすごい！素晴らしい。口に入れた瞬間にほぐれる」などと評価。

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2026年2月25日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン

きょうは「鈴なり」の村田さんに牛肉コロッケをランクアップしてもらう。油の温度は170℃程度。揚げたものに差し替えた。スダチ・山椒塩を適量で完成。試食した設楽は「美味しい。もうお店だね」、江上は「おいしい。中のジャガイモに色んな具材の旨みがでてる。日本酒とかといただきたい」などとコメントした。

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