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「季節料理 根本」 のテレビ露出情報

昭和を代表するトップスターピンク・レディーの未唯mieさんは今でもステージでパワフルなパフォーマンスをしている。そんな未唯mieさんは40年以上実践している若さを保つ秘密があるという。それは「ジャイロトニック」と呼ばれるエクササイズ。専用機械を使って背骨や骨盤を動かしながら歪みを治すというもので未唯mieさんは週1ペースで10年実践。さらに食事にも気を使っており1日1食でこの日は5皿を食べる。料理を作る根本さんは1つのお皿にたくさんの食材がのっていると説明し1日30品目を目標としている。
VTRを振り返り1日1食はできないなど話した。伊藤先生は同じ食事のペースをなるべく継続することがポイントで未唯mieさんの食事の場合は品目が多いことが大事と話した。
住所: 東京都千代田区六番町1 三井ビル2階
URL: http://www.nemoto-jp.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月29日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!石塚英彦&彦摩呂の過去イチグルメ
第2位は東京メトロ有楽町線麹町駅から徒歩5分の創業30年、「季節料理 根本」。四季折々の日本料理が楽しめる。イチオシメニューは「さば味噌煮定食・1000円」。料理人は店主・根本勝義さん(61)。根本さんはピンク・レディー 未唯mieさんの実の弟。さばを10kg分(50人前)仕込み1日寝かす。青魚は寝かすことによって旨味成分が上がり臭みが抜ける。翌朝軽く茹でて[…続きを読む]

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