都内の和食料理店「季節料理 根本」の看板メニュー「根本のさば味噌煮定食」1000円。ノルウェー産のサバを使用している。その仕入れ価格が高騰。資源保護のため今年ノルウェー産サバの漁獲枠が去年の約半分に減少。ノルウェー産のサバが高騰する中、いま鮮魚店の店主イチオシの魚が。1匹90円、いまお得な魚とは!?
住所: 東京都千代田区六番町1 三井ビル2階
URL: http://www.nemoto-jp.com/
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