なぜ抹茶は人気になった？昭和53年、祇園辻利は「飲むお茶から食べるお茶へ」という発想転換のもと、喫茶部門・茶寮都路里をオープン。その看板メニューだったのが抹茶を贅沢に使ったパフェ。1996年、ハーゲンダッツが抹茶入り「グリーンティー」を発売。2006年、スターバックスがアメリカで「抹茶クリームフラペチーノ」を発売。そして今では多くのお菓子やスイーツの主役となるまでになった。抹茶ブームの聖地、京都・宇治ではメインストリートの宇治橋通りに抹茶を取り扱う店が31店舗ある。抹茶フィナンシェを抹茶ティラミスにディップする抹茶尽くしのスイーツ店や宇治抹茶を加えて作った抹茶コロッケ。宇治抹茶を使ったパンで食べログのパン百名店に2度選出された「mogmog Bakery」。抹茶をふんだんに入れて焼き上げた抹茶マフィンケーキに、茶葉を練り込んだデニッシュ生地の中に抹茶カスタードクリームをたっぷり詰め込んだ緑茶デニッシュ。一番人気が茶壺。抹茶の羽二重餅を生地にのせ、抹茶のあんこをトッピングして包み込む。仕上げに抹茶を練り込んだクッキー生地を被せて焼き上げれば完成。多い日で1日200個売れるという。抹茶パンの店主に神について聞いてみると「堀井七茗園は宇治の方でしたらみんな知ってる。オリジナルのブランドを持つのは宇治ではあまりない」と話した。
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「宇治（京都）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月27日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- 埼玉県入間市は狭山茶の産地であり、日本三大茶の一つである。「茶畑テラス 茶の輪」などの狭山茶を茶畑の中で楽しめるスポットもある。「茶工房 比留間園」では煎茶以外にウーロン茶や紅茶なども販売している。そこには、「世界で一番高価な手もみ煎茶」があり、一般的なお茶っ葉より1本が長いが、1袋3gだけであり、小さな湯呑み1杯分。値段は1杯分（3g）1万800円となって[…続きを読む]
- 2026年7月16日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはSPO
- 京都大学医学部の大鶴誠選手はラグビー日本代表入りを目指している。23歳以下の日本代表には選ばれていて、視野の弘さと縦への突破力、負けん気の強さが持ち味。1日の始まりはウエイトトレーニングから。トレーニング後は講義に向かい、夜通し勉強することもしばしば。日本代表を目指すきっかけとなったのが2015年のW杯イングランド大会で、日本が南アフリカに勝利したブライトン[…続きを読む]
- 2026年6月21日放送 19:00 - 21:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ人気大自然タウンを豪華芸能人が満喫3時間SP
- 本木さんと吉高さん、まずは宇治駅から車で約10分の宇治川沿いで聞き込み。お散歩中のご夫婦に教えてもらったおすすめグルメは「鮎宗の飯蒸しと茶そば」。
- 2026年6月20日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 新宿で出会った男性は京都から出張で来ており、京都で宇治の宇治抹茶にハマっているという。元々宇治茶宣伝隊をしているという。神様的存在は、京都の堀井七茗園というお茶屋の店主。世界で空前のブームとなっている抹茶。抹茶は、青汁などに使われるビタミンKなど豊富な栄養分を含む茶葉をそのままとれることからスーパーフードと呼ばれ、去年1年間の抹茶を含む緑茶の輸出額は過去最高[…続きを読む]
- 2026年5月19日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう（“お茶”をお金で見てみよう）
- お茶は緑色なのに、なぜ「茶色」というのか。昔のお茶の色は茶色で、布を染める染料としても使用されていた（お茶染め）。そこから茶色と言われるようになったという説が有力。江戸時代に「青製煎茶製法」ができ緑色のお茶が飲めるようになった。江戸時代に緑茶ブームとなった製法。「青製煎茶製法」を開発したのは永谷宗円、その子孫がやっている会社が「永谷園」。永谷宗円が持ち込んだ[…続きを読む]
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