長野・生坂村のパン屋「Morph Bakery」を営んでいる琢也さん志保さん夫妻は自分で作った小麦を使ってパンを作り、道の駅や産地直売所で委託販売している。「Morph Bakery」はカフェとしても営業しており、志保さんが作ったサンドイッチなどを提供している。コーヒーの豆は琢也さんが焙煎している。家族で知人のカフェ「ハニーチーズトーストセット」を訪れ「Morph Bakery」の食パンを使ったハニーチーズトーストセットを味わった。琢也さんは時間を見つけては店を改装しており、今はデッキを作っている。
住所： 長野県安曇野市豊科南穂高5566-1