長野・安曇野市にあるレストラン「ラトリエ・デ・サンス」。ここで販売が始まったのが「安曇野年輪バウム」。製造するのは先月から店で働き始めたという専門の職人だが、その名もバウムクーヘンAI職人・THEO。神戸市の製菓会社が開発したもので、熟練の職人の焼き方を画像解析し、AIに学習させてあるそう。目の前のオーブンの様子をAIがカメラで確認し、焼き加減をコントロールしているという。すべてがAI任せという訳では無い。生地作りはスタッフが手作業で。長野県産小麦粉「信濃のめぐみ」を使用し、卵・バター・砂糖とオリジナルのレシピで混ぜ合わせる。容器に入れたらTHEOの出番。生地つける→焼くを14回繰り返す。スタッフは「どこまでもシンプルなお菓子なので本当に素材が生きる。それがゆえに難しいお菓子だと思うがAIの技術が手助けをしてくれるので、非常に完成度の高いバウムクーヘンになっていると思う」と話した。プレーンと自家焙煎コーヒー味の2種類で販売をスタート。ゆくゆくは地域色がある味の開発も目指すそう。
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「安曇野市（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月16日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！Let’s play “シン”スポーツ！
- 「バーチャルテコンドー」はVR（仮想現実）で対戦するスポーツ。今月のアジア大会で正式種目に採用された。対戦相手との身体接触なし。体につけた高精度センサーが蹴りのスピードや場所を感知。選手の身長や体重はアバターで統一。誰もが同じ条件で戦える。日本代表の中島美鳳選手は国内大会で男子に勝利。中学1年の有賀尚典選手は対戦相手との体格差でテコンドーに難しさを感じていた[…続きを読む]
- 2026年10月16日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビきょうのわんこ
- きょうのわんこは長野・安曇野市で暮らしているおもちちゃん。新潟県で生まれて生後5ヶ月でやってきたご主人一家にとって初めてのわんこ。そんなおもちには5年前から欠かさない朝の日課がある。同じ敷地内にある家からおじいちゃんが玄関の戸を開ける姿を確認すると庭に出してもらってダッシュでおじいちゃんの家へ向かう。おもちは毎朝おじいちゃんに挨拶しにいっておやつをもらってい[…続きを読む]
- 2026年10月5日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆ニッポン行きたい人応援団！（ニッポン行きたい人応援団）
- 2026年8月、ハウブさんが初来日した。ハウブさんが松本駅を訪れて、電車の写真を撮影した。ハウブさんが電車に乗り、穂高駅に到着した。ハウブさんが、しなの庵で自転車を借りて散策した。長野県はわさびの生産量が日本一で、大半は安曇野市で生産されている。百八でハウブさんが、まんぷく天セイロを食べた。ハウルさんが田んぼで、電車の写真を撮影した。
- 2026年9月20日放送 12:55 - 13:25 テレビ朝日
- 新婚さんいらっしゃい！（新婚さんいらっしゃい！）
- 和弘さんは長男で、和代さんは一人っ子だったので当時は結婚が難しかった。それから和弘さんは2度の結婚と死別、和代さんは結婚と離婚を経験。和弘さんが結婚相手に渡すつもりだったクリスタルの指輪の入れ物を和代さんは47年間ずっと預かっていた。偶然クリスタルを見つけ和弘さんを思い出した和代さんはこれからの人生を一緒に歩ける人がいたらいいなという思いが強くあった。和代さ[…続きを読む]
- 2026年9月19日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 本日の舞台は長野・安曇野市。今回の食材は安曇野わさび。長野県はわさびの生産量全国第1位。なかでも県内産の約9割を生産している安曇野は北アルプスの湧き水に恵まれ明治時代初期から高品質なわさびが育まれてきた。漫画「江戸前の旬」にも登場した名人のわさびは糖度16度とのこと。
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