続いて孝太郎が向かったのは「かみあり製麺」。出雲市民が神と崇める「しじみラーメン」という名前を聞くこととなった。2011年にオープンし観光客も多く訪れて行列必至の超人気店となっている。10月は神無月で全国の神様が出雲へ集まり、出雲では「神在（かみあり）月」と呼ばれるという。古くからしじみ量が盛んな宍道湖を要する島根県はしじみ漁獲量が日本一で、宍道湖のしじみはうまみ成分が多く味が濃いのが特徴。そのしじみを10kg使いさらに天草大王の麺助鶏や豚骨で出汁を取って混ぜ合わせ、麺は自家製の中細ストレート麺を使用。実際に食べちょうどいい塩加減でここまでしじみを感じるスープは食べたことないなどと話した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「宍道湖」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月11日放送 8:30 - 9:00 テレビ東京
- トミプラワールドのりのりタイムズ！！（トミプラワールドのりのりタイムズ！！）
- 今回の旅は岡山から「特急やくも」に乗って出雲市へ。セミコンパートメントと呼ばれる座席に座り、大山や宍道湖を眺めながら桃太郎の祭ずしに舌鼓。快適な時間を経て出雲大社に辿り着いた。
- 2025年5月10日放送 14:00 - 15:30 TBS
- 世界くらべてみたら日本くらべてみたら
- 松屋が島根県と鳥取県のスーパーに1日限定でキッチンカーを出店したらたくさん売れるのはどちらかを検証する。鳥取では開店前から行列ができ、松屋初体験の客が続々と訪れた。島根でも開店前から行列ができた。配送コストなどを考慮し近隣に複数の店舗を出店するのが松屋は戦略で、島根や鳥取では反応が未知数だったため二の足を踏んでいた。鳥取では平井知事も来店し、島根ではしまねっ[…続きを読む]
- 2025年4月3日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース松江局 昼のニュース
- 総務省の家計調査で、松江市は、しじみの1世帯当たりの支出額と購入量が14年連続で全国1位になった。総務省は、全国の県庁所在地や政令指定都市を対象に家計調査を行い、各家庭が支出した品目ごとの金額などを公表している。それによると松江市は、しじみの1世帯当たりの年間支出額が去年までの3年間の平均で1785円と全国1位になった。また、年間購入量も1682グラムで全国[…続きを読む]
- 2025年3月27日放送 12:00 - 13:10 テレビ東京
- 昼めし旅島根県松江市
- 藤本さんのごはん作りを拝見。宍道湖のしじみを煮て、白出汁と塩で味付けして「しじみ汁」の完成。手羽中に米粉をふって、米油で揚げた。またみりん、酒、しょうゆなどで、ブリ、ネギ、スライスした大根などを煮て「ぶり大根」の完成。
- 2025年3月24日放送 4:00 - 4:15 NHK総合
- さわやか自然百景（オープニング）
- オープニング映像。今回は宍道湖の秋から冬。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.