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「宮城県」 のテレビ露出情報

鰹のタタキと相性抜群の太陽と風の力で作る天日塩を学ぶ。高さ10mから海水を流し太陽光と風の力で水分が蒸発、塩分濃度16%のかん水にする。結晶箱にかん水を満たし塩を精製する。一つの結晶箱で約900gの収穫ができる。脱水にかけて塩とにがりを分離させる。天日塩は肉料理にも合うという。
カツオは包丁を押して先っぽの刃で切る。昔からカツオは立てて下ろすのが主流で素早く大量に捌くことができる。カツオの節は2種類あり男節は太いので量がある。藁焼きは最初は皮面を下にして焼き、空洞で燃えやすい根の方から焼く。煙で燻して藁の香りをつけ片面20~30秒ほど焼き香りがしたら返す。
一本釣りはカツオなどの大型回遊魚を竿一本で1匹ずつ釣る漁法。昔から日本では一本釣り漁船は女人禁制という。
全国の一本釣り漁船に連絡した所、女性でも大丈夫と返答したくれた奄美大島の漁師さんを訪ねた。一本釣りは体力とスピードが勝負で常に危険と隣り合わせ。足だけで身体を固定しカツオからは目を離さず、他のカツオにも気をつけること。薩川集落の皆さんが歓迎会を開いてくれた。
ミズンは体長約10cmのニシンの仲間でカツオの餌にし疑似餌に食いつかせる。漁場は4時間移動した沖合。多くの魚が集まる漁場へ向かった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月5日放送 14:00 - 14:05 NHK総合
ニュース・気象情報(ニュース・気象情報)
宮城県にある女川原子力発電所2号機は先月29日、核分裂反応を抑える制御棒を引き抜いて原子炉を起動し東日本大震災で停止して以来13年半余りを経て再稼働した。東北電力はおととい、発電を再開する予定だったが原子炉内に入れる計測関連の機器のトラブルが起きたことを受けて、きのう原子炉を停止した。閣議のあとの記者会見で武藤経済産業大臣は「東北電力には工程ありきではなく、[…続きを読む]

2024年11月5日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
めざましテレビ全部見せNEWS
宮城県にある東北電力女川原発2号機は事実上の再稼働にあたる原子炉起動を行い発電再開へ向けた作業が進められていたが、おととい午前11時ごろ、原子炉内に挿入した計測機器を引っ張り出す際、途中で動かなくなるトラブルが発生した。放射性物質が外部に漏れるなどの影響はないとしている。東北電力はきのう午前8時半すぎに原子炉を停止させ点検作業を進めていて、再び原子炉を起動さ[…続きを読む]

2024年11月5日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングきょう注目NEWS
3連休最終日のきのう、東京・お台場でさかなクンも審査員として、漁師自慢の郷土料理や未利用魚と呼ばれる市場に出回らない魚を前面に押し出した創作料理漁師メシのコンテストFish−1グランプリが行われた。投票券1品につき700円で来場者らの投票で決定する。2011年に肉類に追い抜かれた魚介類の消費量は年々減り続けている。10年目を迎えた今回のイベントでは注目された[…続きを読む]

2024年11月4日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルフラッシュNEWS
宮城・女川原発2号機は先月29日、東日本大震災で停止して以来13年半ぶりに再稼働した。東北電力ではきのう、発電を再開する予定だったが、原子炉内に計測機器を出し入れする作業中に機器が管の中で動かなくなった。この機器は原子炉内の中性子を正確に計測できているかチェックするもの。東北電力では計測機器が途中で止まった原因がわからないとして、原子炉を止め調査することにな[…続きを読む]

2024年11月4日放送 7:00 - 7:25 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
宮城県にある女川原発2号機は先月29日、核分裂反応を抑える制御棒を引き抜いて原子炉を起動し、東日本大震災で停止して以来13年半余りを経て再稼働した。東北電力はきのう発電を再開する予定だったが、発電機の試験中、原子炉内に計測した中性子のデータの精度を高めるための機器を入れる作業をしていたところ途中で動かなくなるトラブルが起こったとして延期すると発表した。外部に[…続きを読む]

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