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「宮崎市(宮崎)」 のテレビ露出情報

続いてのぼっちさんは宮崎市から約150キロ車で運転して到着する椎葉村。椎葉村は平均標高が約500mで約96%が森林で傾斜地に階段状に造られた水田は「仙人の棚田」と世界農業遺産に登録されている。また総面積は東京23区に近いが人口は2230人ほどとなっている。ぼっちさんの事を町の人達に聞くと小学生も「鈴木」と知られていた。そしてぼっちさんがいる場所へと向かうと無数の池があった。鈴木宏明さんが池で作業していて中にはチョウザメがおり、仕事はチョウザメの養殖とキャビアの製造を行っているという。池は17個ありチョウザメは1万匹いるという。
鈴木さんの仕事に密着。まずは餌やり、原料は大豆・昆布・魚油で夏の時期は1日100kgあげるという。生き物を扱うため任せっぱなしでいいものはできないと一人でやるのが心情。餌やり後は水槽の掃除を行う。毎日1日2つの池を2時間かけておこなう。さらに機械で水温などを管理、水は川の天然水を循環させている。チョウザメは約100年生きると言われるが卵を持ち始めるのは7~10年で、利益が出始めたのが最近だという。この場所が養殖に適した場所だったためこの場所で始めたという。そして年間でキャビアを売っている金額が約2億円ぐらいだという。
さらに別の仕事があるということで車で山を2つ越えて日向市へとやってきた。やってきたお店では奥様の鈴木メリークリスさんと合流。お店ではキャビアを加工していた。キャビアはチョウザメを捌いて卵を網でほぐしピンセットで不純物を取り除き洗うがこの所要時間は約5日。鈴木さんの工場ではシャンパンで洗うことで全く臭みの無いキャビアが完成し人気となっている。そんな鈴木さんが椎葉で養殖している理由は家族だという。家は椎葉村の中で街に該当する場所に建てられている。自宅では両親と妻、娘2人の計6人で暮らしている。この日のご飯はテイスティング用のキャビアやチョウザメのカツなど。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
楽くんと航くんが訪れたのは宮崎・宮崎市の地元で大人気のうどん店「百姓うどん」。店内にいたのは、大きな声で全力でおもてなしをしてくれる店主さん。お店のうどんはいりこや昆布を15時間煮込んだ濃厚だしのうどんで30種類以上ある(肉うどん680円、椎茸うどん570円、きつねうどん510円)。お店の一番人気は顔ほどの大きさのごぼう天や山菜がのった「百姓うどん」710円[…続きを読む]

2025年4月6日放送 8:00 - 9:54 TBS
サンデーモーニングスポーツご意見番 喝!あっぱれ!
工藤遥加がアクサレディスゴルフトーナメントで2位に2打差を付けて優勝。プロ15年目での初優勝となった。

2025年4月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
今年の入社式は“おもてなし”。伊藤忠商事では、ゆずが来て「栄光の架橋」を熱唱した。日本最長の歩行者専用吊り橋として知られる三島スカイウォークを運営するフジコーの入社式では人気アクティビティ「ロングジップスライド」に乗り、社会人としての一歩を踏み出した。三重・尾鷲市の入庁式。加藤千速市長から新入職員に贈られたのは期待と歓迎の意味を込めて成長するにつれて呼び名が[…続きを読む]

2025年3月31日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(宮崎局 昼のニュース)
宮崎市では人口減少や節水意識の定着が進み、上下水道の料金収入は減少傾向が続いている。市上下水道局によると、水道は現状の料金だと令和10年度か11年度に赤字となる可能性があり、下水道はすでに独立採算が取れず一般会計から繰り入れている。水道管は一昨年度末で全体の32.6%が法定耐用年数の40年を超えていて、水道管の耐震化や更新、処理施設などの改修に多額の費用がか[…続きを読む]

2025年3月30日放送 11:45 - 12:54 TBS
アッコにおまかせ!(アッコにおまかせ!)
今週水曜日は全国202地点で夏日となり、神奈川・小田原市では3月の観測史上最高となる28.8℃を観測。また宮崎県と大分県の4地点では気温が30℃に達して真夏日となった。金曜日には東京都心の最高気温が25.7℃に達し、観測史上初となる3月4回目の夏日となった。

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